2025-05

最近、「子どもに安心して食べさせられるおやつがほしい」「家庭菜園に挑戦してみたいけど、何から始めればいいかわからない」と感じている方も多いのではないでしょうか。そんな悩みに応えてくれるのが、家庭でできるサツマイモ栽培です。サツマイモは初心者...

春になると育てたくなる野菜のひとつが、ホクホクと甘みのある新じゃがです。でも「土が固くて芋が小さい」「毎年うまくいかない」と感じたことはありませんか？実は、ジャガイモ栽培の成否は土づくりにかかっているといっても過言ではありません。農研機構の...

ごぼうは栄養価が高く、食物繊維も豊富で、日々の食卓に取り入れたい野菜のひとつです。でも、スーパーで買うごぼうは細かったり、香りが物足りなかったりと感じたことはありませんか？実は、家庭菜園で育てるごぼうは、市販のものとは比べものにならないほど...

「家庭菜園を始めてみたいけれど、何から手をつけたらいいか分からない」「せっかく育てるなら、ちゃんと食卓に役立てたい」——そんな思いを持っていませんか？特にニンジンは、育てやすくて栄養価も高く、初心者にぴったりの野菜です。ただし、思ったより発...

「家庭菜園を始めたけれど、カブが思ったより甘く育たない」「せっかく作ったのにスが入って食感が残念」――そんな悩みを抱えていませんか？実は、カブの味や食感は、栽培環境やちょっとした育て方のコツで大きく変わります。たとえば間引きのタイミングや水...