育て方

ヘチマを育ててみたものの、いつ収穫すればいいのか、食用にするかタワシにするかで迷ったことはありませんか。取り遅れると繊維が硬くなりやすく、逆に早すぎるとタワシ向きには育ちません。さらにウリ科野菜は、まれに強い苦味が出ることがあり、公的機関で...

ベランダのプランターでトウガラシを育ててみたものの、「思ったほど辛くない」「実が少ない」「いつ収穫していいか分からない」と感じたことはありませんか。実は、日当たりや水やり、肥料のバランス、収穫のタイミングが少しずれるだけで、辛さも収穫量も大...

甘いスナップエンドウを育てたいのに、花は咲くのに実が付かない、さやが硬い、冬に枯れ込むことなどで悩む方は多いです。原因の多くは、種まき時期のズレと、日当たり・風通し・水分のバランスが崩れることにあります。実は種袋の表示には播種適期や株間、管...

結論として、キクイモは冬の段取りで収穫の安定度が変わります。種イモは硬さと傷みの有無、芽の部分の健全さを基準に選び、凍結と蒸れを避けて保管すると発芽ムラを減らせます。畑は雨後の水たまりで排水の弱点を見つけ、粗起こしと有機物で通気を整えて春を...

スーパーではあまり見かけませんが、SNSやレシピ本で名前を見かけるようになったカーボロネロ。気になってはいるものの、「育て方が難しそう」「どう料理すればいいか分からない」と感じている方も多いのではないでしょうか。実はカーボロネロは、適した時...

家庭菜園でのヤングコーン栽培に興味はあるものの、思ったような食感にならなかったり、甘みが物足りなかったりと、意外に苦戦するケースがあるようです。丈夫で育てやすいイメージがあるかもしれませんが、日当たりや水やりといった日々の管理が味に直結する...

冬のベランダで野菜づくりは難しいと感じたことはありませんか。寒さで成長が止まり、春に間に合わないのではと不安に思う方も多いでしょう。実際、グリーンピースは低温期に根をゆっくり張らせることで、春の肥大期に甘みが増しやすい作物です。園芸資料では...

料理に少し緑を添えたいものの、買ったパセリを使い切れずしおれさせてしまう。そんな悩みは、ご自宅で育ててみることで解消できるかもしれません。パセリは、日当たりと風通しさえ確保できれば、ベランダのプランターでも比較的容易に栽培できます。葉物野菜...

セロリの香りは好きでも、育ててみると茎が筋っぽくなり、シャキシャキ感が出ないという声をよく聞きます。その主な原因は、水切れ、強すぎる直射日光、土の状態、肥料バランスの偏りなど、いくつかの要因が絡み合っていることにあるようです。国内の園芸資料...

ベランダや庭にアジアンな香りを添えたいけれど、育て方や冬越しに不安を感じる方は少なくありません。実際、レモングラスは日当たりと水はけの良い場所であれば大きく育つ一方、最低気温が5℃を下回ると傷みやすくなるため注意が必要です。国内の園芸指導や...