水やり

料理に少し緑を添えたいものの、買ったパセリを使い切れずしおれさせてしまう。そんな悩みは、ご自宅で育ててみることで解消できるかもしれません。パセリは、日当たりと風通しさえ確保できれば、ベランダのプランターでも比較的容易に栽培できます。葉物野菜...

セロリの香りは好きでも、育ててみると茎が筋っぽくなり、シャキシャキ感が出ないという声をよく聞きます。その主な原因は、水切れ、強すぎる直射日光、土の状態、肥料バランスの偏りなど、いくつかの要因が絡み合っていることにあるようです。国内の園芸資料...

自宅でハーブを育てて料理に使いたいと思っても、うまく育たず香りが弱くなってしまう、と感じる方もいるかもしれません。特にオレガノは地中海が原産で乾燥した環境を好むため、水やりや管理を間違えると成長が鈍ってしまいます。ある農業試験場の報告による...