ブログ アーティチョーク栽培の夏越し完全対策 苗を枯らさず収穫する方法
憧れのエキゾチックな野菜、アーティチョーク。庭に植えてみたものの、梅雨や猛暑であっという間に枯れてしまった経験はありませんか。実は地中海原産のこの植物にとって、日本の高温多湿は最大の試練。実際に夏場の生存率は決して高くなく、特に排水不良によ...
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ブログ スーパーとは別物 フルーツ級の甘さ 完熟パプリカをプランターで育てる極意
スーパーで買うパプリカは便利ですが、もっと甘くてジューシーな一口を家で味わえたらと思ったことはありませんか。いざプランターで育てると、実が大きくならない、色づかない、水切れでぐったりするなど、途中で不安になりがちです。パプリカは開花してすぐ...
ブログ 冬の準備で差がつくキクイモ栽培 種イモの選び方と土作りで収穫量を安定させる方法
結論として、キクイモは冬の段取りで収穫の安定度が変わります。種イモは硬さと傷みの有無、芽の部分の健全さを基準に選び、凍結と蒸れを避けて保管すると発芽ムラを減らせます。畑は雨後の水たまりで排水の弱点を見つけ、粗起こしと有機物で通気を整えて春を...
ブログ バイオダイナミック農法の理論と実践
バイオダイナミック農法は、化学物質を極力使用せず、土壌の健康を最優先に考えることで、農業の持続可能性を追求する手法です。この農法は、単に作物の品質を向上させるだけでなく、地球環境を保護し、生態系と地域コミュニティの繁栄を支える役割を果たして...