剪定

ラベンダーを迎え入れたものの、夏に弱ってしまったり、冬に傷んでしまったりする悩みはよく聞かれます。その原因は、高温多湿や凍結融解、さらには用土や置き場所が合っていないことかもしれません。地中海沿岸が原産であるラベンダーは、日当たりと風通しの...

ミントの爽やかな香りを、自宅で作るドリンクやスイーツで楽しんでみませんか。ひと枝添えるだけで香りが一気に広がり、驚かされますよね。でも、育て方や増えすぎ、保存方法に悩むことも多いのではないでしょうか。ミントは日当たりや風通しの良い場所を好み...

自宅でハーブを育てて料理に使いたいと思っても、うまく育たず香りが弱くなってしまう、と感じる方もいるかもしれません。特にオレガノは地中海が原産で乾燥した環境を好むため、水やりや管理を間違えると成長が鈍ってしまいます。ある農業試験場の報告による...

日々の料理に使えるハーブを育てたいけれど、枯らしてしまわないかと心配になる方もいるかもしれません。そんな不安に寄り添います。ローズマリーは日当たりと風通しに恵まれ、水はけの良い用土を確保すれば比較的育てやすく、香りの良さが暮らしを豊かにして...