プランター栽培

野菜の王様と呼ばれるケールを自宅で育ててみたいけれど、虫に葉をボロボロにされたり、苦くて食べられなかったりするのが不安で二の足を踏んでいませんか。実は私も、かつては害虫被害で収穫を断念し、苦い思いをした一人でした。しかし、長年の栽培現場で得...

ヘチマを育ててみたものの、いつ収穫すればいいのか、食用にするかタワシにするかで迷ったことはありませんか。取り遅れると繊維が硬くなりやすく、逆に早すぎるとタワシ向きには育ちません。さらにウリ科野菜は、まれに強い苦味が出ることがあり、公的機関で...

カラーピーマンを育てていると「いつまで待っても赤くならない」「このまま収穫していいのか」と不安になることがあります。緑のピーマンなら問題なく採れるのに、カラーピーマンだけ色づきが遅いと、自分の育て方が悪いのではと気になってしまいますよね。実...

スーパーではあまり見かけませんが、SNSやレシピ本で名前を見かけるようになったカーボロネロ。気になってはいるものの、「育て方が難しそう」「どう料理すればいいか分からない」と感じている方も多いのではないでしょうか。実はカーボロネロは、適した時...

「家庭菜園に挑戦してみたいけれど、何を育てればいいのか迷ってしまう」そんな方にこそおすすめなのが、ラディッシュです。発芽が早く、種まきからわずか1か月程度で収穫できるため、初心者でも成功しやすい野菜として人気があります。特にカラフルな品種は...

春の山菜料理に憧れながらも、都市部に暮らしていたり庭のない住環境にいると、山ウドのような香り高い山菜を手に入れるのは難しいと感じることがあります。スーパーで見かける機会も少なく、手に入っても香りや風味が思ったほどではないと感じることもあるか...

春になると育てたくなる野菜のひとつが、ホクホクと甘みのある新じゃがです。でも「土が固くて芋が小さい」「毎年うまくいかない」と感じたことはありませんか？実は、ジャガイモ栽培の成否は土づくりにかかっているといっても過言ではありません。農研機構の...

香りが良く、料理のアクセントとして重宝されるミツバを、無農薬で自宅で育ててみたいと思ったことはありませんか？でも、育て方が難しそうだったり、虫がつかないか心配だったりして、なかなか一歩を踏み出せない方も多いのではないでしょうか。実はミツバは...

春の香りを感じながら、自宅でセリを育ててみたいと思ったことはありませんか？特に家庭菜園を始めたばかりの方にとって、セリは「難しそう」「湿地じゃないと無理かも」と感じるかもしれません。しかし実は、ベランダや小さなプランターでも工夫次第で十分育...

家庭菜園を始めたものの、周りと同じ野菜ばかりでは少し物足りないと感じたことはありませんか？せっかく育てるなら、見た目も美しくて食卓を彩るような、ちょっと珍しい植物に挑戦してみたいものです。そんな方に注目されているのが、通販ではなかなか手に入...