ハーブティー

爽やかな甘さと清涼感のある香りを、毎日の食事やお茶の時間に取り入れてみたい。けれども、「高温多湿で弱ってしまうのではないか」「育て方が難しいのではないか」と不安に感じる方もいるかもしれません。フェンネルは直根性で、発芽適温が地温15〜20℃...

忙しい毎日でも、ふと香りに包まれて肩の力を抜きたいものですよね。その願いをかなえる小さな一鉢が、ベランダで育てるカモミールです。しかし、日当たりや水やりの加減が分からず、栽培に失敗しがちという声も少なくありません。カモミールは、発芽の適温が...

ベランダや庭にアジアンな香りを添えたいけれど、育て方や冬越しに不安を感じる方は少なくありません。実際、レモングラスは日当たりと水はけの良い場所であれば大きく育つ一方、最低気温が5℃を下回ると傷みやすくなるため注意が必要です。国内の園芸指導や...

ミントの爽やかな香りを、自宅で作るドリンクやスイーツで楽しんでみませんか。ひと枝添えるだけで香りが一気に広がり、驚かされますよね。でも、育て方や増えすぎ、保存方法に悩むことも多いのではないでしょうか。ミントは日当たりや風通しの良い場所を好み...

毎日の食卓に香りや健康を少し取り入れたいと思ったことはありませんか。市販のスパイスやハーブを買っても使い切れずに余ってしまう、そんな悩みを持つ方も多いかもしれません。セージは家庭でも比較的育てやすいハーブです。古くから抗酸化作用や抗菌作用が...